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美味的青红椒肉末粉条
美味的青红椒肉末粉条

美味的青红椒肉末粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 02:34

青红椒肉末粉条,这是一道家常菜肴。青红椒搭配爆香过的猪肉末再加上细滑的粉条真是别有一番风味呢!简单的食材以及简单的制作方法,制作出来的菜品却十分喷香美味呢,而且制作时间又很短,即使是上班族也可以放心尝试呦!敬请制作品尝!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:猪肉末、宽粉条、青椒、红椒、小葱。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解二
    第二步
    2.青红椒洗净切成丁,小葱洗净切小段。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解三
    第三步
    3.宽粉条冲洗干净,开水烫发至软,切段。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,将肉末炒熟。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解五
    第五步
    5.放入一半葱段。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽、蚝油调味。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解七
    第七步
    7.放入适量清水,淹没肉末。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解八
    第八步
    8.水开,放入粉条煮熟入味。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解九
    第九步
    9.加入青红椒,还有剩下的小葱,撒上水淀粉收汁。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解十
    第十步
    10.加少许盐搅拌均匀,装盘即可。
  • 美味的青红椒肉末粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.柔润嫩滑,爽口宜人的青红椒肉末粉条很下饭。

烹饪技巧

  • 1、粉条泡发和煮的时间根据自己口味定,不要时间太长,以免影响口感。2、青红椒不辣,只是为了装饰,喜欢辣的话可以放干红辣椒,炒葱花时提前爆香。3、粉条切段是为了吃时便于夹取。

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