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美味可口手撕甜椒
美味可口手撕甜椒

美味可口手撕甜椒

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 05:27

手撕甜椒是一道传统的家常菜肴。这道菜选材普通,但胜在新鲜。而且烹饪方法简单易操作,适合刚开始学习烹饪的人群学习制作。这道手撕甜椒的口味清淡,而且甜椒没有一般辣椒的辛辣口感,反而口味独特,有一种独特清甜。所以经过爆炒的甜椒清香诱人,让人回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 美味可口手撕甜椒的做法图解一
    第一步
    1.洗干净的甜椒,用手撕成小块,(大小随意不用太刻意)
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解二
    第二步
    2.小葱切成长段
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油烧热
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解四
    第四步
    4.烧热后加入葱稍微翻炒
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解五
    第五步
    5.把甜椒放进去翻炒
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解六
    第六步
    6.炒的稍微显虎皮的时候(稍软)
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解七
    第七步
    7.加入醋
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解八
    第八步
    8.加入老抽
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 美味可口手撕甜椒的做法图解十
    第十步
    10.翻炒大概两分钟(明显软后)就可以出锅享用啦

烹饪技巧

  • 炒出虎皮后再加入材料更好吃

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手撕甜椒 手撕甜椒
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手撕甜椒,红椒又叫甜椒,许多人都不太爱吃甜椒,但甜椒是很美味的,那些厨子老是把甜椒作为配菜,对于它的味道常常草草了事,就让人们对甜椒出不了美味产生了深深的误解,……

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