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好吃又好看的招牌芋圆
好吃又好看的招牌芋圆

好吃又好看的招牌芋圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 07:13

这道好吃又好看的招牌芋圆做起来很简单,适合懒人制作。吃起来是QQ的,糯糯的,弹弹的,也能混合搭配,口感更好哦。热饮的话,可以加入牛奶、红豆沙,冷的话,酸奶、酸梅汤等等都可以。而且可以做成任意形状的哦,长的、圆的、方的、爱心型都可以,富有少女心的妹子完全没有抵抗力。

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主料

辅料

  • 水 :530ml
  • 糖 :30
  • 蜜红豆 :适量
  • 木薯粉 :120
  • 土豆淀粉 :30
  • 冰糖60

具体步骤

  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解一
    第一步
    1.紫薯,芋头,红薯洗净去皮。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解二
    第二步
    2.切块盖保鲜膜放蒸锅中蒸熟。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解三
    第三步
    3.紫薯压成泥加糖,木薯粉40克,土豆粉10克,水15毫升。抓匀。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解四
    第四步
    4.每个都做好。芋头和紫薯一样。红薯水分大加40克木薯粉,40克淀粉,10克糖,不加水。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解五
    第五步
    5.搓成条,切块。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解六
    第六步
    6.水开,放锅中煮。浮起来1分钟即可。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解七
    第七步
    7.捞出。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解八
    第八步
    8.冰糖加500毫升水煮沸腾,晾凉。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解九
    第九步
    9.加糖水。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解十
    第十步
    10.加蜜红豆。
  • 好吃又好看的招牌芋圆的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图。

烹饪技巧

  • 1、木薯粉不能代替。

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