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美味招牌芋圆
美味招牌芋圆

美味招牌芋圆

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.02 06:29

有时候保持食物的色香味俱全并不是一件很难完成的事情,就像今天这道招牌芋圆。芋头美容开胃、紫薯抗癌抗衰老、红薯通便排毒且有助于预防心血管疾病,三种蔬菜的白、紫、黄搭融进一道菜品中,再搭配上美容养颜、健脾养肾的红豆,营养丰富、Q弹可口、赏心悦目。

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主料

辅料

  • 木薯粉 :120
  • 土豆淀粉 :30
  • 糖 :30
  • 水 :530
  • 冰糖60
  • 蜜红豆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫薯,芋头,红薯洗净去皮。
  • 第二步
    切块盖保鲜膜放蒸锅中蒸熟。
  • 第三步
    紫薯压成泥加糖,木薯粉40克,土豆粉10克,水15毫升。抓匀。
  • 第四步
    每个都做好。芋头和紫薯一样。红薯水分大加40克木薯粉,40克淀粉,10克糖,不加水。
  • 第五步
    搓成条,切块。
  • 第六步
    水开,放锅中煮。浮起来1分钟即可捞出。
  • 第七步
    冰糖加500毫升水煮沸腾,晾凉。
  • 第八步
    加糖水,加蜜红豆即可。

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