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香脆黄瓜凉拌豆腐干
香脆黄瓜凉拌豆腐干

香脆黄瓜凉拌豆腐干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 09:19

黄瓜凉拌豆腐干,既有黄瓜的清脆,又有“素火腿”豆腐干的香鲜,又脆又有嚼劲,夏日食用更是爽口,这道菜几乎是进馆子必点。自己也经常做,但是很难做出在馆子里吃到的口感。后来看到这个制作方法,又学着做了几次,总算有点样子了。喜欢做菜的你,强烈推荐。

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主料

辅料

  • 葱 :1段

具体步骤

  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解一
    第一步
    1.把豆腐干拿菜饭,切切……切成如图所示这样的条条的,很多吧,大家随意量
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解二
    第二步
    2.把准备好的黄瓜,量随意,然后用菜饭拍拍,拍成这样,备用,如图所示
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解三
    第三步
    3.切好的豆腐干放的盆里备用,可以多放点,豆腐干
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜切成这样的片片的,看见就爽口,美白多吃点,可以多切点,如图所示
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解五
    第五步
    5.放在锅里面,全部的,准备放调味品喽,特别简单,容易如图所示
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解六
    第六步
    6.倒入老陈醋,黑色那种醋,最好多倒点,这样就可以把黄瓜入味,如图所示
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解七
    第七步
    7.放香油开始继续搅拌,感觉好香啊,特别想吃,搅拌均匀就,可以吃了!
  • 香脆黄瓜凉拌豆腐干的做法图解八
    第八步
    8.可以吃了,可以放的盘子,或者碗里面,特别适合夏天

烹饪技巧

  • 1、醋可以很好的把黄瓜腌制更加美味可口。2、葱可以加,也可以不加,根据自己口味搭配。

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鸣笛菜娃儿

鸣笛菜娃儿

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黄瓜凉拌豆腐干 黄瓜凉拌豆腐干
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