五味俱全的青椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净，切滚刀块
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  第二步
  2.猪肉洗净，凉水入锅，加入白酒，盐，花椒粒煮七分熟，晾干切片
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  第三步
  3.姜蒜切粒备用
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  第四步
  4.洋葱切块备用
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  第五步
  5.锅烧热，放入肉翻炒，到猪肉吐油，
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  第六步
  6.爆锅严重了加入适量生抽翻炒，猪肉会继续吐油而不爆锅哦！
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  第七步
  7.炒到猪肉变干，放入姜蒜炒香
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  第八步
  8.放入豆豉，翻匀
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  第九步
  9.放入洋葱，翻炒到洋葱开始透明
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  第十步
  10.放入青椒，翻炒一分钟后放适量盐，
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  第十一步
  11.放入花椒粉
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  第十二步
  12.放入适量十三香，翻炒均匀，出锅。
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  第十三步
  13.用来下米饭，很不错哦！