西红柿鱼火锅

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.04.29 07:54

• 2103人看过
• 16
• 收藏

主料

• 西红柿 ：2个
• 草鱼 ：1条（2·5斤左右）

辅料

• 洋葱 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。
• 第二步
  2. 草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。
• 第三步
  3. 锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。
• 第四步
  4. 加入西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至出现汤汁。
• 第五步
  5. 加入高汤或开水，烧开后加入鱼头与鱼骨煮3分钟，加入少量盐与胡椒粉，下入鱼片，开锅即食。吃完鱼片可以再下入面条等主食。

烹饪技巧

• 草鱼片最好提前用盐、料酒入味，火锅加上点麻椒和胡椒粉会更加美味哦！

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃菜不是饭

共有508个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼头火锅的做法

12

已被2109人参考

鱼头火锅的做法这个是一个十分热的一道菜哦，在冬天吃感觉还是不错的呢，要是到了夏天再吃这个鱼头火锅一定可以拿去你半条命的哟，特别特别的啦，但是这个菜的制作比较简单……

包含食材

• 辣椒油

相关做法

辣椒油

• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  15人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞

全部其他的“鱼头火锅的做法”做法

• 
  哎做菜的丹丹
• 
  蒲食神
• 
  炒饭下厨房
• 
  滚烫圆子

西红柿鱼火锅评论

评论

• 
  肉丝菜梗

  肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃……

• 
  凉拌猪皮冻

  凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是……

• 
  炒哈喇

  炒哈喇非常的好吃，大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜……

• 
  虾米汤

  虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非……