粉蒸胡萝卜

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.07.03 07:33

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主料

• 胡萝卜 ：一根
• 玉米面粉 ：2汤匙

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 大葱 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 香菜 ：适量
• 尖辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜去皮，切成火柴杆粗细的丝。我的刀工有点差呢！
• 第二步
  2. 将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀粘一层玉米面。再加入盐、味精拌匀。
• 第三步
  3. 盘子用保鲜膜包起来，防止锅内蒸馏水滴入。
• 第四步
  4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟后取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜拨散，使水蒸气尽快蒸发。
• 第五步
  5. 大葱，蒜瓣，香菜，尖辣椒准备好。
• 第六步
  6. 在蒸好的胡萝卜丝上依次放入香菜，葱丝，蒜沫，尖辣椒。
• 第七步
  7. 将烧热的油浇在尖辣椒上，然后拌匀即可。

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