可口的麦豆饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.17 07:47

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主料

• 糯米 ：

辅料

• 麦豆 ：
• 农家自制咸猪肉 ：
• 农家腊肉 ：
• 香菇 ：
• 笋 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，咸猪肉、腊肠、香菇和春笋分别切成小丁，备用
• 
  第二步
  2.热锅加油，放入咸肉、腊肉，笋丁，香菇丁，麦豆，炒至半熟
• 
  第三步
  3.再将淘净沥干的上等糯米倒入锅中，一并炒拌二、三分钟
• 
  第四步
  4.后倒入电饭煲，加入开水按煮饭键
• 
  第五步
  5.电饭煲跳了即可开锅。此时只见那糯米饭呈肉色，光泽透亮，恰似玉珠拼盘；那颗颗麦豆，油光点点，更似晶莹的绿宝石。吃上一口，微咸略甘，油而不腻，鲜味无穷。

烹饪技巧

• 因为用的是咸猪肉，所以盐一定要放少量

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包含食材

• 腊肉
• 生菜
• 香菇
• 鸡蛋
• 肉丸

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