美味紫薯曲奇

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯去皮切块蒸软，筷子可以轻松插进去代表熟了。
• 
  第二步
  2.把紫薯也成泥状。
• 
  第三步
  3.过筛后的薯泥需要用刮刀在底部刮下来，看，是不是像长出的漂亮花儿？
• 
  第四步
  4.因为紫薯有粘附性所以不会自己掉下来，所以记住隔一会就用刮刀刮下来，这样就不会堵塞筛孔，加快过筛。
• 
  第五步
  5.过筛完放一旁备用。
• 
  第六步
  6.黄油室温软化后加入砂糖。
• 
  第七步
  7.用电动打蛋器打发至发白膨胀。
• 
  第八步
  8.分三次加入蛋液，每一次加蛋液都要和黄油混合均匀才能加入下一次的蛋液。
• 
  第九步
  9.蛋液分次加完后倒入薯泥搅拌均匀。
• 
  第十步
  10.把低筋粉过筛进紫薯糊里。
• 
  第十一步
  11.少量分次加入牛奶，避免一次加入太多会造成面糊过湿，太干或者太湿都会影响之后的裱花。
• 
  第十二步
  12.搅拌成没有干粉的面糊。
• 
  第十三步
  13.把面糊装进裱花袋里。挤出想要的图案就可以啦。
• 
  第十四步
  14.什么形状都可以，你喜欢就好。
• 
  第十五步
  15.烤箱提前预热，180°15分钟。
• 
  第十六步
  16.烤出来后放烤架上放凉。
• 
  第十七步
  17.漂亮吗？
• 
  第十八步
  18.装密封罐里保存，尽量吃完。