甜甜的紫薯曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成小块，室温软化。
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  第二步
  2.加入糖粉。
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  第三步
  3.用刮刀按压几下，使糖粉和黄油融合。
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  第四步
  4.用电动打蛋器打发至黄油颜色发白体积变大的状态 。
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  第五步
  5.加入蛋液，搅打均匀。分2-3次加入炼乳，搅打均匀。
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  第六步
  6.在黄油糊中加入过筛的低粉和紫薯粉。
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  第七步
  7.用刮刀拌匀后装入裱花袋中。
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  第八步
  8.用小号5齿裱花嘴，挤在铺有油纸的烤盘上。 放入预热好的烤箱，170℃，8-10分钟。