开胃的大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡剁好在开水中焯一下捞出沥干水分
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  第二步
  2.将所有准备好的调料放在一个碗里
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  第三步
  3.土豆切块
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  第四步
  4.木耳在开水里泡发
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  第五步
  5.香菇泡发
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  第六步
  6.冷锅倒油起火放入白砂糖
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  第七步
  7.待糖融化后倒入鸡块翻炒
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  第八步
  8.翻炒均匀鸡肉上色后倒入碗中的调料翻炒均匀
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  第九步
  9.倒入泡好的香菇和木耳加水煮10分钟
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  第十步
  10.倒入土豆后盖上锅盖煮至土豆好
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  第十一步
  11.将馕切块放入大盘中
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  第十二步
  12.辣子切块，葱切断，洋葱切块
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  第十三步
  13.将辣子，葱，洋葱放入锅中翻炒均匀，放盐调味
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  第十四步
  14.将炒好的大盘鸡倒入摆好馕的大盘中，大盘鸡就好了