烹饪淮山瘦肉粥所用到的主要材料就是淮山、猪肉和大米，用料简单，烹制也不复杂。常吃这款粥有很大的好处，淮山有健脾益胃、助消化、益肺止咳的功效，混合瘦肉一起煮粥，好吃有有益。早上来一碗浓稠滑顺、香软入口的淮山瘦肉粥那是多大的享受啊。
淮山去皮切片放水里泡是防氧化，瘦肉在腌时放点生粉，煮出来的肉片嫩滑。
早餐如何吃得更有营养，当然是要搭配一碗可口的粥啦，早晨起来喝……
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瘦肉
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