龙眼淮山瘦肉粥

具体步骤

• 第一步
  1. 大米洗净，在大米里留少许水，加入少许盐、色拉油，涨发30分钟。
• 第二步
  2. 30分钟后倒入烧热水的锅里，用搅拌器朝一个方向搅拌。（以免大米粘锅底。）
• 第三步
  3. 中火，搅拌锅底。
• 第四步
  4. 直至大米开花，酥烂。
• 第五步
  5. 龙眼剝壳去核，瘦肉切片，姜切丝。
• 第六步
  6. 倒入少许色拉油。
• 第七步
  7. 加入少许盐。
• 第八步
  8. 少许鸡精。
• 第九步
  9. 淮山洗净。
• 第十步
  10. 淮山切丁。放入粥锅里，煮至酥烂。
• 第十一步
  11. 加入姜丝。
• 第十二步
  12. 再加入龙眼。
• 第十三步
  13. 最后加入瘦肉片。
• 第十四步
  14. 肉熟后，粥盛碗里。（完成）