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鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴
鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴

鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.01 01:00

这道美味营养的经典家常美食:鸡肉香菇玉米锅贴有别于一般锅贴的区别在于:选用了细腻鲜美的优质鸡肉,质地柔软有弹性,富含人体维持正常运作所必需的优质蛋白、氨基酸等营养物;搭配上香糯玉米以及肥嫩香菇调制而成诱人鲜香馅料,定会让您感受到美食的多样魅力!

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解一
    第一步
    1.开水和面醒一会儿
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解二
    第二步
    2.香菇剁碎,玉米粒切碎一起煮熟
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解三
    第三步
    3.肉加入葱和姜剁成肉馅儿
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解四
    第四步
    4.肉馅儿中加入生抽,料,花椒面,橄榄油,盐,水搅拌上劲
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解五
    第五步
    5.加入香菇和玉米搅拌均匀
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解六
    第六步
    6.面压成面片 用模具压出圆形
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解七
    第七步
    7.馅儿放入面皮中间,上面捏合,两边不捏
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解八
    第八步
    8.包好了
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解九
    第九步
    9.锅内刷一层油,把饺子底部煎黄时缓缓倒入3分之1的水,盖盖焖5分钟
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解十
    第十步
    10.出锅前撒葱花和黑芝麻,即可
  • 鲜香嫩口鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解十一
    第十一步
    11.开动吧!

烹饪技巧

  • 鸡胸肉做馅口感有点柴,解决的办法可以加一点肥肉,或者加一些淀粉,搅肉馅儿的时候加些水搅拌上劲,加点儿油更香。

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鸡肉香菇玉米锅贴 鸡肉香菇玉米锅贴
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鸡肉香菇玉米锅贴,锅贴形状做法跟馅料都跟饺子很相似,只不过水饺是加水煮出来的,锅贴是贴在锅子内壁烘烤熟的,所以才得了锅贴这个名字,也是名副其实了。锅贴的馅料饱满……

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