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好吃的鸡肉香菇玉米锅贴
好吃的鸡肉香菇玉米锅贴

好吃的鸡肉香菇玉米锅贴

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 01:12

好吃的鸡肉香菇玉米锅贴是一种汉族传统小吃,一般是做成饺子形状,吃的时候,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷,简直是一种极大的享受。锅贴的馅和饺子的馅差不多,可以是荤也可以是素,什么猪羊肉啊,海鲜啊,都是可以的,看个人喜好而定。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解一
    第一步
    开水和面醒一会儿,香菇剁碎,玉米粒切碎一起煮熟
  • 好吃的鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解二
    第二步
    肉加入葱和姜剁成肉馅儿,肉馅儿中加入生抽,料,花椒面,橄榄油,盐,水搅拌上劲
  • 好吃的鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解三
    第三步
    加入香菇和玉米搅拌均匀
  • 好吃的鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解四
    第四步
    面压成面片 用模具压出圆形
  • 好吃的鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解五
    第五步
    馅儿放入面皮中间,上面捏合
  • 好吃的鸡肉香菇玉米锅贴的做法图解六
    第六步
    锅内刷一层油,把饺子底部煎黄时缓缓倒入3分之1的水,盖盖焖5分钟,出锅前撒葱花和黑芝麻,即可

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鸡肉香菇玉米锅贴 鸡肉香菇玉米锅贴
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鸡肉香菇玉米锅贴,锅贴形状做法跟馅料都跟饺子很相似,只不过水饺是加水煮出来的,锅贴是贴在锅子内壁烘烤熟的,所以才得了锅贴这个名字,也是名副其实了。锅贴的馅料饱满……

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