喷香的刀切馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 酵母 ：5
• 碱 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.把面粉、酵母、碱，放一起和面，饧发半小时左右。
• 
  第二步
  2.把面团揉成长条状。
• 
  第三步
  3.用刀切成小块。
• 
  第四步
  4.蒸锅中加半锅水，放好屉布，摆上馒头。
• 
  第五步
  5.冷水起锅，蒸15分钟。
• 
  第六步
  6.时间到了，开锅即可。

烹饪技巧

• 适当的加点碱，面会发的更好。

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