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甘脆的刀切馒头
甘脆的刀切馒头

甘脆的刀切馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 01:51

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主料

辅料

  • 泡打粉 :适量
  • 安琪酵母粉 :适量

具体步骤

  • 甘脆的刀切馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备面粉。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解二
    第二步
    2.加入安琪酵母粉。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解三
    第三步
    3.加入泡打粉。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解四
    第四步
    4.用温水和面,然后醒面半小时。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解五
    第五步
    5.将面擀薄。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解六
    第六步
    6.然后卷起来。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解七
    第七步
    7.用刀切成5公分的段。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解八
    第八步
    8.入蒸锅。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解九
    第九步
    9.水开后,蒸20分钟,即可出锅。
  • 甘脆的刀切馒头的做法图解十
    第十步
    10.将出锅的馒头在盖蝶上晾一会,即可。

烹饪技巧

  • 馒头要再盖蝶上充分晾干,再收起来,否则,馒头皮容易被蒸汽泡发。

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