喷香的切达芝士酥饼

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料。
• 第二步
  2.首先将车达芝士切成细丝。
• 第三步
  3.黄油室温软化。
• 第四步
  4.加入细砂糖。
• 第五步
  5.用打蛋器打发至颜色发白。
• 第六步
  6.分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次蛋液。
• 第七步
  7.一直打发至糖融化，黄油颜色变白。加入切达丝。
• 第八步
  8.稍微打发一下，使切达丝与黄油拌合均匀或者用刮刀拌合。
• 第九步
  9.筛入低筋面粉。
• 第十步
  10.用刮刀翻拌均匀无干粉状态。
• 第十一步
  11.装入保鲜袋。
• 第十二步
  12.用手抓捏成团即可。
• 第十三步
  13.为了防止面团粘黏，将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上。擀成0.8CM厚的大片。
• 第十四步
  14.在面片上压出自己喜欢的花型，剩余的面团再次擀开重复压出花型。
• 第十五步
  15.把饼干排入不沾烤盘内。
• 第十六步
  16.饼干表面刷蛋液。
• 第十七步
  17.烤箱175度预热，中层上下火烤17分钟左右，见表面上色即可出炉。
• 第十八步
  18.把酥饼放到烤网上晾凉，装盒保存。
• 第十九步
  19.切达芝士酥饼真的是又酥又香哈。