主料
- 排骨 ：1碗
酸菜排骨作为一道解馋美食，主要的食材为排骨。排骨选自新鲜的猪排骨，虽然骨多肉少，但是肉质细腻，营养价值丰富，酸菜利用青菜经过处理发酵而来，味道酸爽，常备用作调味品。新鲜的排骨搭配上酸爽的腌菜，味道可谓是得到了进一步的升华，美味有不失营养。
1、因酸菜有咸味，放盐时要注意。
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粉条
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