野生蘑菇炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.红蘑干30g用温水泡40分钟，蘑菇展开后，清洗干净，攥干切丁
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  第二步
  2.40分钟后，蘑菇有天然的色素，泡的时候会微微红色。野生蘑菇上有自然粘的草叶，要清洗一下。
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  第三步
  3.食材准备齐全
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  第四步
  4.蘑菇切丁，青椒切丁，蒜末，黄瓜切丝
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  第五步
  5.放油，炸酱多放点油，避免糊锅
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  第六步
  6.油热后放蘑菇丁，炸熟然后放黄豆酱。
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  第七步
  7.小火不停的搅拌，直到有点颗粒状的时候放青椒丁。
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  第八步
  8.搅拌之后，放蒜末。蒜香味飘出的时候，停火，完成。
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  第九步
  9.酱炸好了，出锅。
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  第十步
  10.面条煮好后，过水。放酱，黄瓜丝搅拌，来吃。