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猪血的做法
猪血的做法

猪血的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.16 09:36

小时候最怕看到猪血,总感觉不好吃。后来有一次麻麻无意中做了一次,觉得好好吃,从此爱上无法自拔。其实猪血炒好了很好吃的,今天小编作为曾经不爱吃猪血的一员给大家推荐这道菜,看看猪血怎么样做才好吃吧,赶快来学。

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主料

辅料

具体步骤

  • 猪血的做法的做法图解一
    第一步
    1.1.买一块猪血用水冲洗干净,不要开大水冲哦,不然猪血就被冲散了。
  • 猪血的做法的做法图解二
    第二步
    2.2.把蒜蓉、香葱、香菜洗干净切碎放碟子里备用。
  • 猪血的做法的做法图解三
    第三步
    3.3.锅洗干净烧热,放下食用油烧热,把蒜蓉放下去热到散出香味。
  • 猪血的做法的做法图解四
    第四步
    4.4.把猪血切成块状放下锅翻炒,至变色,猪血切块可以根据自己的喜好,大小均可。
  • 猪血的做法的做法图解五
    第五步
    5.5.翻炒猪血到全变色以后,加入跟猪血平面的水中小火慢煮,不要太大火,不然水煮干了猪血还没熟。
  • 猪血的做法的做法图解六
    第六步
    6.6.撒了葱花香菜翻炒一下就可以出锅了,记得要趁热吃哦,要是冷了翻红变色最好重新煮一下再吃。

烹饪技巧

  • 猪血煮的时候要煮到起小泡哦,因为猪血比较难煮透,所以要煮久点,而且要趁热吃,冷了就不好吃了,还会翻红。

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猪血的做法
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猪血的做法 猪血的做法
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猪血,是一种大补的食材,可以搭配其他的一些青菜制作出口感不同风味不同的各种各样的菜品,味道飘香四溢浓郁芬芳,即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,而且吃起来软软滑……

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