美味的胡萝卜杏鲍菇炒牛肉片

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉横向切薄片，杏鲍菇劈两半切薄片，胡萝卜切薄片，青椒切一指宽的条，葱姜蒜分别切片。
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  第二步
  2.牛肉用一勺生抽，半匙盐拌匀后加半勺食用油搅拌腌制10分钟。
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  第三步
  3.炒肉一定热锅热油，不然粘锅还容易炒老。
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  第四步
  4.油热后放入腌好的牛肉快速滑炒。
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  第五步
  5.炒至无血水后加入葱姜蒜和自制调和面（在我做的小炒肉中有配方）1.5匙炒匀。
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  第六步
  6.炒好的牛肉片盛出备用
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  第七步
  7.用锅底剩的油炒软杏鲍菇
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  第八步
  8.炒到杏鲍菇出水变软盛出备用。
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  第九步
  9.热锅中倒少许食用植物油炒胡萝卜
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  第十步
  10.胡萝卜翻炒两下加入青椒片翻炒一下
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  第十一步
  11.加入炒好的杏鲍菇，放半匙盐，一勺味极鲜炒匀。
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  第十二步
  12.倒入炒好的牛肉片
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  第十三步
  13.翻炒均匀放少许味精即可出锅享用。
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  第十四步
  14.很下饭的胡萝卜杏鲍菇炒肉片完成啦！