美味腊肉炒杂菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.31 11:08

家常菜中的炒制菜肴非常注重食材的搭配和火候的掌握，搭配的食材营养均衡全面，色香味俱佳 ，这道美味腊肉炒杂菜就是如此，选用腊味中的腊肉做为主要食材，腊肉是传统的腌制肉食，有一种特有的香味，搭配各种时蔬炒制，腊肉中的盐分被时蔬所吸收，同时也吸收了肉中的香味，使得整道菜肴风味十足。

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主料

• 球菜 ：250
• 腊肉 ：100
• 红萝卜 ：100
• 荷兰豆 ：100

辅料

• 盐 ：适量g
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料
• 
  第二步
  2.荷兰豆翻炒至七成熟。
• 
  第三步
  3.腊肉下油锅煎炸。
• 
  第四步
  4.加入红萝卜丝和球菜丝，加盐和鸡精，翻炒均匀至熟。
• 
  第五步
  5.最后加入荷兰豆翻炒均匀即可。

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腊肉炒杂菜

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已被1568人参考

腊肉炒杂菜是非常普通的一道家常菜，可以经常在家里做给家人品尝，是非常的幸福的事哦。腊肉是经过特殊腌制的肉，是很普通的食材，但是它的营养价值却不容忽视，色香味俱全……

包含食材

• 腊肉
• 红萝卜
• 荷兰豆

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