自制紫薯鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯洗净蒸熟
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  第二步
  2.扒皮加一碗面。
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  第三步
  3.揉成一个面团，饧20分钟
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  第四步
  4.幹成一个大面饼，放一点油
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  第五步
  5.卷成长条，分成小面团
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  第六步
  6.幹成面饼
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  第七步
  7.锅里放少点油，小火翻面
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  第八步
  8.上面打一个鸡蛋，少撒点盐
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  第九步
  9.翻面煎熟