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美味腊肉腐竹炒雷笋
美味腊肉腐竹炒雷笋

美味腊肉腐竹炒雷笋

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 09:57

中华料理是一种艺术,有很多食材搭配在一起的料理包含着着人们对生活的热爱,这道美味腊肉腐竹炒雷笋就是如此,腊肉是为了度过寒冬腊鱼而腌制的腊味食品,雷笋则是开春食物,两种食材搭配在一起,寓意冬去春来,生活富余,同时这道菜肴做法简单,营养丰富。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解一
    第一步
    1.食材:雷笋、腊肉(已切片)、腐竹(已泡发清洗切段)
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解二
    第二步
    2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切成片。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解四
    第四步
    4.随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解五
    第五步
    5.烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解六
    第六步
    6.接着,合入切好的腐竹和焯好的雷笋翻炒翻炒。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解七
    第七步
    7.然后,加适量的生抽。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解八
    第八步
    8.加适量的盐。
  • 美味腊肉腐竹炒雷笋的做法图解九
    第九步
    9.调味炒匀,即成。

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腊肉腐竹炒雷笋 腊肉腐竹炒雷笋
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