可口的油浸香椿

具体步骤

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  第一步
  1.香椿500克洗净，切去老根。
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  第二步
  2.锅里放入清水，加入适量食盐烧开。
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  第三步
  3.把香椿放入沸水中焯水，至香椿变绿即可捞出。
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  第四步
  4.把焯好水的香椿晾凉待用。
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  第五步
  5.准备一个干净的玻璃瓶、橄榄油和香油。
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  第六步
  6.香椿晾至不烫手后，挤干水分切成末。
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  第七步
  7.然后把香椿末放入大碗中，加入一勺食盐拌匀。
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  第八步
  8.再加15毫升橄榄油拌匀。
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  第九步
  9.然后把拌好的香椿装入玻璃瓶中，用勺子压紧。
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  第十步
  10.所有的香椿全部装好压实后，放入几粒花椒。
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  第十一步
  11.最后倒入香油封口即可。把瓶盖盖紧后放入冰箱冷藏，这样处理过的香椿能保存很长时间。