让人怀念的溜肥肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.23 06:14

相信吃货宝宝们都爱一道菜，那就是溜肥肠。这肥肠呀，肉质厚实不烂不硬，口感有弹性有嚼劲，吃下去饱腹感也强。想要肥肠更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香菜。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。

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主料

• 熟肥肠 ：300g
• 辣椒 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肥肠切块。
• 
  第二步
  2.青椒洗净切块。
• 
  第三步
  3.锅内放入葱、姜、蒜、酱油爆锅。
• 
  第四步
  4.放入肥肠煸炒。
• 
  第五步
  5.放入辣椒和蒜末。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀，放入盐和味精调味。
• 
  第七步
  7.出锅前在沟入少量淀粉即可。

烹饪技巧

• 无

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溜肥肠

21

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包含食材

• 肥肠
• 洋葱

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