好吃的电饭煲卤水鸡爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.12 05:55

电饭煲卤水鸡爪可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是鸡爪。鸡爪含有大量的微量元素和铁物质，更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了鸡爪本来的味道。

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 小葱 ：2条
• 酱油 ：适量（个人喜好咸淡）
• 八角 ：2朵
• 姜 ：2片
• 老抽 ：适量（个人喜好咸淡）
• 盐 ：可加可不加
• 红糖 ：1小段

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡爪洗干净，中间切一刀口，将洗干净的鸡爪倒入有冰水的容器中浸泡大概15分钟左右
• 
  第二步
  2.浸泡完毕，捞起可以继续用干净的冰水或者普通冷水放着。
• 
  第三步
  3.准备材料，葱2条，姜片2片，八角2-3个，红糖一小块。
• 
  第四步
  4.用电饭煲将配料姜片、葱、八角、糖放进电饭煲，放1碗水，半碗酱油或者老抽，少许盐，按下电饭煲煮饭键，水开后，将鸡爪从水中捞出放入电饭煲里面。和汤水一起，继续煮10分钟。即可关掉。焖着2分钟，捞出即可。
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• 
  第五步
  5.成品Q弹，胶原满满，卤香味足足。哇！开动吧！！

烹饪技巧

• 美味的卤水鸡爪，胶原满满，卤香味美美，哇！制作很简单，只需要一个电饭煲，学生宅女宅男们都能看得懂学得会的哦！两个字：美味！！！

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