美味的电饭煲卤水鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.12 12:21

电饭煲卤水鸡爪中卤煮的做法是有地方的特色，这道菜品选用走地鸡和精品卤汁。走地鸡含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；卤汁经过腌制含有许多益生菌，两种食材通过煮的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

• 鸡爪 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱蒜姜 ：适量
• 红糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡爪洗干净，中间切一刀口，将洗干净的鸡爪倒入有冰水的容器中浸泡大概15分钟左右
• 第二步
  浸泡完毕，捞起可以继续用干净的冰水或者普通冷水放着。
• 第三步
  准备材料，葱2条，姜片2片，八角2-3个，红糖一小块。
• 第四步
  用电饭煲将配料姜片、葱、八角、糖放进电饭煲，放1碗水，半碗酱油或者老抽，少许盐，按下电饭煲煮饭键，水开后，将鸡爪从水中捞出放入电饭煲里面。和汤水一起，继续煮10分钟。即可关掉。焖着2分钟，捞出即可。
• 第五步
  成品Q弹，胶原满满，卤香味足足。哇！开动吧！！

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电饭煲卤水鸡爪

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