脆嫩可口的韭菜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.03 09:16

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主料

• 韭菜 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：两个
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗干净，切段备用
• 
  第二步
  2.两个鸡蛋打散放少许料酒
• 
  第三步
  3.锅放油先把鸡蛋煎好
• 
  第四步
  4.剪好的鸡蛋拿盘子装起来
• 
  第五步
  5.锅放油下韭菜撒上少许水，盖锅盖闷一会
• 
  第六步
  6.韭菜叶子明显变软了，快速下鸡蛋，适量放盐调味即可
• 
  第七步
  7.起锅，开吃喽

烹饪技巧

• 煎鸡蛋的时候放少许料酒,还有就是韭菜不能炒太久哦，要不然，口感就没那么好吃

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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