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可口的烧偏口鱼
可口的烧偏口鱼

可口的烧偏口鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 02:35

小时候经常去外婆家,因为外婆住在池塘边,所以经常和哥哥去打鱼。于是对鱼有一种非常的情节,鱼也也非常有利于身体健康。今天要给大家介绍的菜就是烧偏口鱼。烧偏口鱼真的是非常的香,而且很富有营养。对小孩和老人都非常的有利。也是我童年的一道美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 可口的烧偏口鱼的做法图解一
    第一步
    1.偏口鱼去除内脏,腮,冲洗干净,鱼身两面划几刀,用一点料,盐腌制十分钟
  • 可口的烧偏口鱼的做法图解二
    第二步
    2.芹菜洗净切段儿,洋葱,胡萝卜切长条,大蒜拍一下,姜切片
  • 可口的烧偏口鱼的做法图解三
    第三步
    3.平底锅放油下去鱼煎到两面金黄盛出备用
  • 可口的烧偏口鱼的做法图解四
    第四步
    4.油锅直接放入切好的菜和姜蒜,翻炒均匀
  • 可口的烧偏口鱼的做法图解五
    第五步
    5.加大半碗热水,加适量盐,十三香,鸡粉,
  • 可口的烧偏口鱼的做法图解六
    第六步
    6.上面放入煎好的偏口鱼,一面烧 一面用勺子把汤汁淋在鱼身上,汁收差不多就可以出锅喽
  • 可口的烧偏口鱼的做法图解七
    第七步
    7.成品图

烹饪技巧

  • 1、偏口鱼收拾干净,两面划几刀用一点盐和料酒腌制十分钟更入味。

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