自制韭菜蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.24 05:08

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：150

辅料

• 鸡精 ：适量
• 食盐 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，洗干净的韭菜和鸡蛋；
• 
  第二步
  2.将韭菜切段；
• 
  第三步
  3.鸡蛋搅拌均匀；
• 
  第四步
  4.将韭菜和鸡蛋加入适量食盐和鸡精混合搅拌均匀；
• 
  第五步
  5.锅内加入适量食用油，待油7分热时倒入韭菜鸡蛋液；
• 
  第六步
  6.煎至一年凝固后翻面继续煎，至两面煎至金黄，用锅铲分成小点盛出即可。

烹饪技巧

• 搅拌鸡蛋时加一点点水，可以使煎出来的蛋饼更嫩。

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韭菜蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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