特别的玉米白菜水饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.10 07:02

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主料

• 猪肉馅 ：250
• 罐头玉米粒 ：一大勺
• 木耳 ：适量
• 白菜 ：四大片
• 水饺皮 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 米酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 黑麻油 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜切小丁 用麻油抓一下 防止出水
• 第二步
  2. 木耳切小丁 葱切成葱花 生姜剁碎 （生姜去皮的方法是 生姜洗一下 然后用不锈钢勺子刮 皮就会轻松掉下来 ）
• 第三步
  3. 将肉糜 白菜 玉米粒 木耳 葱 姜 全部入料理盆 再打一颗鸡蛋
• 第四步
  4. 加入一点米酒 适量生抽和白胡椒粉 黑麻油和橄榄油的比例一比一加入适量 再加一点点糖提鲜 搅拌均匀
• 第五步
  5. 然后就包饺子咯 没啥好说的啦
• 第六步
  6. 包好的饺子可以速冻起来 也可以立刻下了吃 还可以做煎饺 下水饺的方法 我一直都是开水煮开之后 依次放入水饺 轻轻搅一下让饺子不要粘黏 然后开盖子煮开 每次煮开分别倒一小碗凉水进去 继续煮开 一共三次 加入凉水之后也要轻轻搅一下 防止粘黏 最后饺子煮开之后 多煮半分钟 即可 这个馅料因为加了多一点的白胡椒粉 即使不蘸酱料 味道也好好呢
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烹饪技巧

• 如果馅料太湿可以加一点面粉调试一下还可以加入虾仁味道也很赞我的量是两个人吃一顿的量可以吃的非常饱

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白菜水饺

18

已被2004人参考

白菜水饺是饺子里面非常常见的一种馅料，如果水饺的皮擀得够好，那吃起来就更加爽了，在家里饺子的馅不能放太多，不然吃起来会腻，喜欢吃辣的朋友可以在汤汁里面加点辣椒，……

包含食材

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