火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.04 05:07

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主料

• 面粉 ：两勺
• 鸡蛋 ：一个（也可以两个）
• 韭菜 ：大约5毛钱的量
• 火腿肠 ：一根

辅料

• 盐 ：根据自己口味酌情添加

具体步骤

• 第一步
  1. 将韭菜切段，火腿肠切成小丁。放入容器内，然后放入适量面粉，再磕一个鸡蛋，加水搅拌，搅拌至筷子从面糊里拿出来面几乎沾上面的少。
• 第二步
  2. 加盐（要自己根据自己所做的量，自己酌情添加。）然后搅拌1~2分钟
• 第三步
  3. 开中小火，锅内放少量油，让油在锅里晃动一下，油7-8成热就可以倒面糊了。（切记，要在锅底上一点转圈倒。）转动锅子让面糊均匀的平铺开，或者可以借助铲子帮忙。
• 第四步
  4. 然后翻过来，反复煎至熟就可以了。中间过程中可以适当在面饼上抹点油。

烹饪技巧

• 要控制好火候哦！要中小火。

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韭菜蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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