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美味的莲藕排骨汤
美味的莲藕排骨汤

美味的莲藕排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 01:16

莲藕排骨汤,是一道非常传统有特色的家常汤。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道汤给小编喝。稠稠白白的汤色十分惹人喜爱,很适合小孩子喝,味道又十分的美味。所以对这道汤有着浓厚的情感哦。这道汤也非常简单,做的怎么样就看个人功力了哦,下面就让我们一起来学习下这道汤吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨斩小块用清水浸泡、洗净备用
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.莲藕刮去外皮,洗净,切滚刀块
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.将排骨冷水下锅,水开后再煮2、3分钟后捞出控干
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.将莲藕块和排骨一起放入高压锅内胆中,加入姜片和少许小葱(可以不加)
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.添加做够的水,加入盐、糖和少许料
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.放入电压力锅中,大约定时30分钟左右,要根据自家压力锅的火力灵活调整(我家的电压力锅比普通的都慢好多,所以费时较长)
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.在电压力锅工作结束泄气后打开锅盖,加入少许胡椒粉即可
  • 美味的莲藕排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.装碗后,我喜欢加少许香菜来提味

烹饪技巧

  • 放入(电)压力锅的时间要根据自家压力锅的火力灵活调整;用明火的压力锅在上汽后小火20分钟就差不多了。

  • 我家的电压力锅比普通的都慢好多,所以费时较长。

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莲藕排骨汤 莲藕排骨汤
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