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十分可口的发面千层饼
十分可口的发面千层饼

十分可口的发面千层饼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 10:34

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主料

  • 面粉 :2碗

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 十分可口的发面千层饼的做法图解一
    第一步
    1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解二
    第二步
    2.面团发酵成两倍大时,就发酵好了。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解三
    第三步
    3.大葱切碎。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解四
    第四步
    4.葱碎放入盆中,加点油,酱油。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解五
    第五步
    5.加入盐拌匀。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解六
    第六步
    6.面团分成小份,每份揉匀。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解七
    第七步
    7.将面团擀成薄饼,尽量擀成方形。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解八
    第八步
    8.涂上葱碎。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解九
    第九步
    9.叠起来。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解十
    第十步
    10.再叠起来。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解十一
    第十一步
    11.用擀面杖轻轻擀成薄饼。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解十二
    第十二步
    12.不粘锅倒入油热后,放入饼盖盖小火煎制。
  • 十分可口的发面千层饼的做法图解十三
    第十三步
    13.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 1、将饼叠好后要轻轻的擀,力气大了会将饼擀破漏出葱馅。2、煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。

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