好吃的抹茶酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.我自己做用了5个蛋，大的鸡蛋4个足矣！懒人方法，如图，酸奶，油蛋黄放一起，蛋白，砂糖，柠檬汁一起，粉类一起
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  第二步
  2.蛋黄糊搅拌均匀
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  第三步
  3.筛入粉类搅拌均匀
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  第四步
  4.蛋白打发至湿性发泡偏干性
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  第五步
  5.去三分之一蛋白霜放入蛋面糊内翻拌均匀
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  第六步
  6.再倒回到剩下的蛋白霜内继续翻拌均匀
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  第七步
  7.放入8寸模具内，我的活底模具所以包了两层锡纸，放入烤盘内并加入凉水。
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  第八步
  8.烤箱提前预热，150℃烤65分钟即可。
• 第九步
  9.我这有回缩。不过吃起来还是不错的。