自制葱香排包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。
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  第二步
  2.选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。
• 第三步
  3.一小时后面团可拉膜状。
• 第四步
  4.加入橄榄油和酵母在按下和面程序
• 第五步
  5.和面结束后面团可拉出手套膜状即可。
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  第六步
  6.面团至两倍大。
• 第七步
  7.将发好的面团揉匀排气份成五份，松驰15份钟。
• 第八步
  8.将软化的黄油与葱花混合。
• 第九步
  9.松驰好的面团擀成长舌状。
• 第十步
  10.放上混合好的黄油葱花。
• 第十一步
  11.卷向一边成长条，放入烤盘。