口感极佳的薏米冬瓜芡实猪骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.12.28 06:38

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主料

• 猪骨 ：400
• 芡实 ：50
• 冬瓜 ：500
• 薏米 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.冬瓜去皮切块，薏米和芡实洗净用清水浸泡半小时
• 第二步
  2.猪骨洗净，锅里烧开水，放入猪骨煮十分钟后用清水洗净血水浮沫
• 第三步
  3.猪骨薏米芡实放入锅内加水适量，大火煲开改小火煲1小时
• 第四步
  4. 加入冬瓜块
• 第五步
  5.大火煲开改小火煲15分钟就完成了，吃前加适量盐

烹饪技巧

• 冬瓜要后放，煮的时间不宜太长，要不然汤会酸影响口感。薏仁性寒，体寒者和女性生理期时也要慎用；孕妇也不适宜喝此汤。

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薏米冬瓜芡实猪骨汤

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薏米冬瓜芡实猪骨汤是以薏米，猪肋骨，冬瓜为主要原料煲出来的汤，冬瓜能利水消肿，薏米不仅能利水健脾胃，还是很好的美容食材，因此这道汤可作为一道调理身体的食疗菜谱，……

包含食材

• 冬瓜
• 薏米
• 芡实

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