升级版的鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.30 08:30

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量
• 温水 ：适量
• 五香料 ：适量
• 肥牛 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料。做4一5张9吋饼，准备大约8一10片肥牛，3个鸡蛋，面粉适量。把鸡蛋打匀，加入适量温水，混入面粉中，调制面糊。
• 第二步
  2. 把面糊拌匀，不要太用力或搅拌过久，加入葱花，盐调味。
• 第三步
  3. 锅底刷一层薄油，下面糊，稍微转转锅，让面糊均匀摊开。火不要太大，慢慢烙。
• 第四步
  4. 肥牛用一点料酒、蚝油稍微腌一腌入味，放到锅底里煎至8分熟。
• 第五步
  5. 将牛扒放在饼上，饼一分为二，用半张饼再对折一次，完成对肥牛的包夹。
• 第六步
  6. 看看成品吧。
• 第七步
  7. 早歺原来也可以如此隆重的。鸡蛋饼还是柔柔的，肥牛浓香，这个太考验人的定力了！

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