自制红豆馅面包

具体步骤

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  第一步
  1.红豆馅准备好，黄油常温解冻，酵母用温水溶化。
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  第二步
  2.2种面粉混和加入溶化的酵母慢慢搅拌成鳞片状。
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  第三步
  3.和好面团盖好放冰箱20分钟，取出加入黄油揉至出膜。
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  第四步
  4.再进行2次发酵至2倍大。
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  第五步
  5.排气翰薄。
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  第六步
  6.在一边铺上红豆馅。
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  第七步
  7.另一边像图片那样划线。包好再划也可以。
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  第八步
  8.再包起来围成圈。
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  第九步
  9.烤盘底抹点油，把面包生胚放入烤盘，松弛20分钟。
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  第十步
  10.涂点蛋液。烤箱200度预热，放中层170度烤25分钟.温度按各自的烤箱调。
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  第十一步
  11.面包烤出来很松软。