美味的凉拌马兰头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 08:01

最近风大，天气突然转冷，嗓子开始各种疼起来。而且感觉整个人都火气很大，凉拌马兰头，主要是有新鲜的马兰头和葱姜蒜等制作而成，做出来的菜，色泽鲜艳，味道鲜美，它的特点是清淡可口，这道菜具有调经的作用，月经不调的女性可以多吃。

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主料

• 马兰头 ：200g

辅料

• 香油 ：3g
• 盐 ：1g
• 糖 ：2g
• 桑葚 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐皮切成细丝，烫热水到豆腐皮变软
• 
  第二步
  2.马兰头洗净，焯水10秒，捞出挤去多余的水分，切成碎末
• 
  第三步
  3.豆腐皮丝加入马兰头碎和各种调味料拌匀，撒上桑葚即可食用

烹饪技巧

• 马兰头很嫩，焯水的时间不宜太长，水开放进去，关火焖10秒即可

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凉拌马兰头

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包含食材

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