凉拌马兰头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 05:04

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主料

• 马兰头 ：适量
• 豆腐干 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 小磨麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有原料，马兰头洗净，择去老根
• 第二步
  2. 锅中烧开水，滴入一勺食用油和一勺盐，下马兰头焯半分钟
• 第三步
  3. 捞起焯过水的马兰头稍摊凉后，用手挤去马兰头汁（野菜汁带点苦味）
• 第四步
  4. 将豆干与马兰头混合，加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可

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凉拌马兰头

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