家常菜酸辣鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胗洗净
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  第二步
  2.焯水
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  第三步
  3.冲洗干净，切薄片
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  第四步
  4.大蒜籽去皮洗净切碎
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  第五步
  5.酸辣椒洗净，切碎
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  第六步
  6.热锅放油，放大蒜籽和鸡胗爆炒片刻
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  第七步
  7.放一点点盐翻炒均匀
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  第八步
  8.放酸辣椒翻炒片刻
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  第九步
  9.放适量料酒翻炒均匀
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  第十步
  10.放适量耗油翻炒均匀
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  第十一步
  11.放适量生抽翻炒均匀
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  第十二步
  12.起锅装盘即可