自制鲜虾披萨

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、水、酵母均放入和面面，和面10分钟。
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  第二步
  2.和好的面团放到小盆中，盖保鲜膜醒发。
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  第三步
  3.其间可以准备馅料，把青豆用水煮熟，捞出沥水分，香肠切薄片。鲜虾去皮去虾线，洗净。可以有两只尾部虾皮留下。
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  第四步
  4.发酵好的面团排气后分成两个等量面团。
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  第五步
  5.面团用手揉压排气后，按扁，擀成模具大小的圆形。放入模具，用手指按压一下，用叉子叉出小孔。
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  第六步
  6.饼底刷番茄酱。
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  第七步
  7.上面放香肠片，再上面放青豆和玉米粒。最上面一层放大虾，前面留着虾层壳的那只虾可以盘起来，放到最中间。
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  第八步
  8.撒马苏里拉芝士碎，喜欢的可以多放一些，因为我家仔和先生都不喜欢太多了，所以我都是放少量。最后放几块小番茄。蜂蜜水刷一下披萨边。
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  第九步
  9.预热烤箱，另外一个模具也码放好。
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  第十步
  10.用菜单键选择披萨菜单，启动程序。
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  第十一步
  11.至十五分钟的时候，随时观察一下，表面芝士碎融化且上色即好。
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  第十二步
  12.美味的披萨出炉喽~
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  第十三步
  13.成品图。