香菇土豆烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.处理食材： 香菇木耳泡发好，红椒切小块，香菇切十字花刀，土豆切方块，生姜切厚片。鸡用温水煮开，煮出浮沫后洗净沥干。
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  第三步
  3.炒鸡： 油锅烧热，下姜片爆香。
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  第四步
  4.放沥干水的鸡块翻炒。
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  第五步
  5.烧鸡： 炒3分钟后放老抽。
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  第六步
  6.放料酒。
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  第七步
  7.放生抽，翻炒5分钟。
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  第八步
  8.放一碗清水。
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  第九步
  9.放香菇，盖上盖小火炖煮20分钟。
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  第十步
  10.放木耳和土豆炖煮10分钟。
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  第十一步
  11.放红椒。
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  第十二步
  12.调味： 放盐
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  第十三步
  13.放胡椒粉。
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  第十四步
  14.放冰糖，炒匀后即可。
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  第十五步
  15.成品图。