家常菜韭菜虾皮炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.22 10:10

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主料

• 韭菜 ：150
• 鸡蛋 ：3个
• 虾皮 ：1勺

辅料

• 食盐 ：1匙
• 油 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.1韭菜择洗净，切1寸小段
• 
  第二步
  2.2鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.虾皮用温水洗净备用
• 
  第四步
  4.4锅上火，倒油烧燃，倒入鸡蛋至结块
• 
  第五步
  5.5倒入虾皮翻炒，加入食盐调味
• 
  第六步
  6.6倒入韭菜翻炒即可
• 
  第七步
  7.7成品装盘

烹饪技巧

• 炒鸡蛋虾皮时，放少许食盐，再炒韭菜时不容易出水，

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