小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蒜香白斩鸡
好吃的蒜香白斩鸡

好吃的蒜香白斩鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 12:07

鸡肉含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,具有健脾、利水的作用。它质朴的颜色相当诱人,蒜香白斩鸡口感细腻,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。对自己的健康负责,夏天里怎能少了好吃的蒜香白斩鸡这一道菜呢,喜欢的小伙伴可以考虑哦。

更多详情
  • 1997人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解一
    第一步
    1.小葱打结,准备生姜片,蒜末和料
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解二
    第二步
    2.鲜草鸡洗净
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒入清水加入葱姜大火煮沸
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解四
    第四步
    4.把鸡下入
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解五
    第五步
    5.倒入料后盖上大火煮
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解六
    第六步
    6.差不多10分钟后打开用筷子戳进最厚的鸡腿部位,没有血水液出就说明熟了
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解七
    第七步
    7.捞起浸入提前准备好的冰水里至凉后捞起沥干水分
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解八
    第八步
    8.蒜末倒入醋和鲜酱油拌匀
  • 好吃的蒜香白斩鸡的做法图解九
    第九步
    9.等凉凉后斩块装盆再把调料淋上即可享用

烹饪技巧

  • 1、调料要等吃的时候再淋上味道最佳。2、各家的口味不同,调料可以依照自家的调配。3、煮鸡的时间要依照鸡的大小品质而定。

15

收藏

分享
秀秀厨艺

秀秀厨艺

共有480个成果

TA的其他成果

正宗东北酸菜饺子
巧克力熔岩蛋糕
三味鸡扒
自制希腊可球
自制芒果芋圆西米露
西兰花炒虾球
芹菜炒腊肉的做法
柠汁鸡片
查看全部
蒜香白斩鸡 蒜香白斩鸡
20
已被2510人参考

蒜香白斩鸡非常的好吃我在做的时候喜欢把鸡肉用白水煮一下就把它切出来吃,那样味道非常的棒,我最喜欢切一些剁椒和蒜泥拌上一些料酒,然后站着白斩鸡吃,那样味道真的是特……

包含食材
热门项目: