喷香的菠菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 07:38

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主料

• 菠菜 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜清洗干净。
• 
  第二步
  2.锅中把水烧开，放入菠菜烫一下。
• 
  第三步
  3.加入两个鸡蛋和少许面粉，调入少许盐和五香粉。
• 
  第四步
  4.搅拌成糊。静置一会，再搅拌一下，搅拌至面粉无面粉颗粒。
• 
  第五步
  5.电饼铛或平底锅刷上一层薄油，烧热，面糊倒入锅中，使面糊均匀的铺满锅底。
• 
  第六步
  6.一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至两面熟透即可。

烹饪技巧

• 菠菜不淖水也可以的。根据个人喜好。自我感觉淖过水的口感更好些。

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包含食材

• 菠菜
• 鸡蛋

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